Dietní recepty #5: KFC - Křupavé kuřecí stripsy s Rajčatovo - cibulovým dipem

     Pokud jste fanouškem KFC v dnešním článku si přijdete na své. Naučím vás jak si doma udělat výborné křupavé stripsy!

     Takto připravené stripsy jsou ideální variantou pro oběd, nebo večeři po náročném tréninku. Příprava masa je v celku jednoduchá, pokud se rozhodnete pro výrobu dipu, náročnost přípravy lehce stoupá.

Stripsy
Ingredience:

• kuřecí prsní řízky
• kukuřičné lupínky
• 2 vejce
• ovesné vločky
• polotučné mléko
• sůl

Postup:

     Nejdříve si připravíme trojobal. První složkou jsou rozmixované ovesné vločky, kterými nahradíme mouku. Vejce rozšleháme a přidáme trochu mléka. Místo strouhanky používám nahrubo nadrcené kukuřičné lupínky. Prsní řízky očistíme, lehce posolíme a obalíme v trojobalu. Kdo si není jistý postupem, tak jsou to vločky, vejce, lupínky.

     Takto obalená prsa pečeme v předehřáté troubě přibližně na 200°C po dobu 30 minut.

Rajčatovo - cibulový dip
Ingredience:

• 1 větší cibule
• 100g cherry rajčat
•  provensálské koření
• sůl, cukr
• slunečnicový olej

Postup:

     Na kapce slunečnicového oleje orestujeme dozlatova cibulku. Poté přidáme rozpůlená cherry rajčata a restujeme zhruba dalších 5 minut, dokud rajčata nezměknou. Tuto směs vložíme do mixéru, přidáme provensálské koření, špetku soli a lžičku cukru. Rozmixujeme na požadovanou hustotu a podáváme ke stripsům.

     Tímto domácím dipem můžete nenápadně doladit své jídlo a příjemně tak překvapit přátele, kteří moou očekávat pouze kečup. :)

     Pokud se vám dnešní recept zalíbil, zanechte mi komentář nebo se přidejte k pravidelným čtenářům. Uděláte mi radost!